Φυσικό αυστριακό επιτραπέζιο αλάτι από την εξόρυξη στο Altaussee από το 1991
Im Zuge eines Vortrages "Natrium muriaticum versus Natrium chloratum" wurde 1991 erstmals naturbelassenes österreichisches Natursalz aus Altaussee an der Paracelsus Schule in München vorgestellt. Aufgrund des regen Interesses wurde die Idee geboren dieses Natursalz aus Altaussee in Österreich als exquisites Naturspeisesalz in der Öffentlichkeit anzubieten und zu vermarkten. Von 1993 bis 2007 wurde österreichisches Naturspeisesalz unter der Bezeichnung Alpenkristallsalz® sodann auf internationalen Gesundheitsmessen vorwiegend in Österreich und Deutschland vorgestellt. Seit 1996 ist Alpenkristallsalz® auch als registrierte Marke eingetragen und geschützt. Alpenkristallsalz® steht für urtümliches österreichisches Naturspeisesalz aus traditionellem Bergbau in bestmöglicher Qualität. Fast die gesamten derzeitigen Stammkundinnen und Stammkunden sind auf die Bewerbung von Alpenkristallsalz® auf diesen Messen als exquisites Natursalz aus Österreich zurückzuführen. Und obwohl Alpenkristallsalz® bislang nicht im Internet beworben wurde ist diese Stammkundschaft in den letzte Jahren stetig gewachsen. Ein besonderer Dank dafür ist hier auch vielen befreundeten Hüttenwirtinnen und Hüttenwirten auf Schutzhütten in den wundervollen Bergen Österreichs anzurechnen welche Alpenkristallsalz® auch gerne zum Kochen und Würzen speziell der urigen "Kasnockn" und "Steirerkäskrapfn" verwenden und Alpenkristallsalz® in kleinen zündholzschachtelgroßen Geschenkssackerln, sofern nicht gerade vollständig vergriffen, gerne an liebe Gäste weitergeben. Und gerade speziell diese netten kleinen Alpenkristallsalz® Geschenkssackerln führten schon oftmals zu überraschenden Anfragen und zu mancher liebevoller Begegnung. Oft wurde dies auch so geschildert: "... wir haben da letztes Jahr auf der Preintaler Hütte in den Schladminger Tauern von dem dortigen Hüttenwirt da so ein Sackerl Natursalz aus Österreich bekommen... Alpenkristallsalz® steht drauf und eine Telefonnummer... wir sind begeistert davon... es war dann irgendwann aus und das Sackerl irgendwie in Verlust geraten. Nach verzweifelter Suche, weil ja da die Telefonnummer draufsteht, haben wir es endlich wiedergefunden und wir möchten fragen ob wir das bei ihnen bestellen können..." Oder: Winter, mitten in der Nacht.. Anruf aus Australien! "Wir sind aus Österreich nach Australien ausgewandert und waren im Sommer am Berghotel Sonnalm auf der Wurzeralm in Österreich auf Urlaub... da waren dort so nette kleine Stände an denen exquisite heimische Produkte angeboten wurden... an einem waren zwei junge hübsche Mädchen die hatten da so kleine Sackerl mit Natursalz verkauft... Alpenkristallsalz® aus Österreich steht drauf... wir haben drei davon gekauft und mitgenommen... es ist fantastisch... wir und unsere Nachbarn und Freunde die es auch gekostet haben möchten das unbedingt haben... sind sie der Herr?... können sie uns sagen wie wir dazu kommen?..." Oder: Tauplitz in Österreich vor einigen Jahren... Als Schitourengeher der etwas auf sich hält und schon allein aus Vorsichtsmaßnahme hat man immer ein kleines Sackerl Alpenkristallsalz® mit dabei... Und wenn man(n) dann so einer netten feschen Tourengeherin bei der Hütte begegnet und sich sympathisch ist kann man(n) dann so ein nettes kleines Sackerl mit exquisiten Natursalz aus Österreich - Alpenkristallsalz® steht drauf - der feschen Dame als Geschenk zum Abschied machen... Denn da ist ja auch ein kleiner Zettel mit einer Beschreibung drinnen, und wenn man(n) klug ist auch die eigene Telefonnummer und da steht dann auch drinnen:
ES MUSS ETWAS SELTSAM HEILIGES IM SALZ SEIN- ES IST IM MEER, ES IST IN DEN BERGEN, UND ES IST IN UNSEREN TRÄNEN...
