Cuando los continentes modernos comenzaron a separarse del supercontinente Pangea, la sal precipitó desde mares tropicales poco profundos en forma de roca evaporítica hace 250 millones de años. Cubierta por capas de sedimento cada vez más gruesas y el plegamiento de los Alpes por gigantescas fuerzas tectónicas, la sal quedó atrapada en las profundidades de las montañas. La enorme presión ejercida por los macizos montañosos sobre la sal atrapada provocó que ascendiera lentamente a través de fisuras verticales, formando, en algunos casos, enormes domos de sal, como los que se encuentran al pie del macizo de Dachstein en la región de Salzkammergut, en Estiria. Estos depósitos de sal fueron descubiertos y extraídos por nuestros antepasados (hallazgos que datan de antes de la Edad de Bronce, hasta el Neolítico) ya en el año 5000 a. C. Esta maravillosa sal de roca (nuestra sal de cristal alpina) ya se comercializaba por todo el continente y hasta Asia en aquella época. Esta sal primigenia —la Sal de Cristal Alpina®— no solo es uno de los depósitos de sal de roca más antiguos, sino también la sal de roca extraída más antigua del mundo.