Quando i continenti moderni iniziarono a separarsi dal supercontinente Pangea, il sale precipitò dai mari tropicali poco profondi sotto forma di roccia evaporitica circa 250 milioni di anni fa. Ricoperto da strati di sedimenti sempre più spessi e dalla formazione delle Alpi a causa di gigantesche forze tettoniche, il sale rimase intrappolato nelle profondità delle montagne. L'enorme pressione esercitata dai massicci montuosi sul sale intrappolato ne causò la lenta risalita attraverso fessure verticali, formando, in alcuni casi, imponenti cupole di sale, come quelle che si trovano ai piedi del massiccio del Dachstein nella regione stiriana del Salzkammergut. Questi giacimenti di sale furono scoperti ed estratti dai nostri antenati (ritrovamenti corrispondenti risalgono a un periodo precedente all'Età del Bronzo, fino al Neolitico) già nel 5000 a.C. Questo meraviglioso salgemma (il nostro sale cristallino alpino) veniva già commercializzato in tutto il continente e fino all'Asia. Questo sale primordiale - l'Alpine Crystal Salt® - non è solo uno dei più antichi giacimenti di salgemma, ma anche il più antico salgemma estratto sulla Terra.