När de moderna kontinenterna började separera sig från superkontinenten Pangea, fälldes salt ut ur grunda tropiska hav som evaporitbergart för 250 miljoner år sedan. Överlagrat av allt tjockare sedimentlager och Alpernas veckning av gigantiska tektoniska krafter, fastnade saltet djupt inne i bergen. Det resulterande enorma trycket som bergmassiven utövade på det instängda saltet fick det att långsamt stiga genom vertikala sprickor och i vissa fall bilda massiva saltkupoler, såsom de som finns vid foten av Dachsteinmassivet i Salzkammergut-regionen i Steiermark. Dessa saltfyndigheter upptäcktes och bröts av våra förfäder (motsvarande fynd går tillbaka bortom bronsåldern till den neolitiska perioden) så tidigt som 5000 f.Kr. Detta underbara bergsalt (vårt alpina kristallsalt) handlades redan över hela kontinenten och så långt bort som Asien vid den tiden. Detta ursprungliga salt - Alpine Crystal Salt® - är inte bara en av de äldsta bergsaltfyndigheterna, utan också det äldsta utvunna bergsaltet på jorden.